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朱聪介绍，据联合国粮农组织(FAO)数据，2023年2月开始国际牛肉价格指数进入上升通道，2024年延续上升态势。截至2024年10月b体育官方app，牛肉价格指数较1月份上升了12.4%，已经达到了2020年以来同期最高水平。分国别来看，1—10月份，澳大利亚出口到美国的牛肉平均离岸价为6.23美元/公斤、同比上涨12.6%；美国出口牛肉平均离岸价为9.41美元/公斤、同比上涨7.6%，均为近年来最高。

其次，牛肉贸易需求强劲，是国际牛肉价格不断走高的重要拉动因素。由于美国肉牛存栏持续下降，美国牛肉进口需求快速增长，澳大利亚、巴西对美出口增长明显。据美国农业部数据，2024年1—9月份美国牛肉进口量约155万吨，较上年同期增23.7%。FAO数据显示，2023年全球牛肉贸易量1190万吨左右，2024年全球牛肉贸易量预计增长1.9%达到1200万吨左右。

第三，2025年全球牛肉产量可能下降，是催化牛肉价格上涨行情的重要预期。据美国农业部预测，2025年全球牛肉产量将下降1.0%至6090万吨，巴西、欧盟和美国的产量下降超过了阿根廷、澳大利亚、印度和墨西哥的产量增长。其中，2025年美国牛肉产量为1192万吨左右、出口量122.5万吨左右，分别较2024年下降2.8%、8.8%，同时也都低于2023年水平。巴西因为畜群的萎缩，预计产量将下降至1180万吨，降幅约1%；欧盟则因为经济监管政策的不确定性继续抑制牛肉产量，预计降幅2%；中国因为国内养殖效益的下降和肉牛产业的调整，产量也面临下降。产量普遍下降的预期，加剧了行业企业对未来牛肉价格上行的预期，也在一定程度上助推了当前国际市场上的价格。

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晚上7时30分，希腊指挥家提奥多·库伦奇斯携音乐永恒乐团亮相上海中国东方艺术中心。复古的站立演奏形式与充满戏剧张力的指挥风格交相辉映，为现场观众带来一场极具感染力的音乐体验。此外，作为第二十三届中国上海国际艺术节的重要演出，拉丁美洲最具代表性的芭蕾舞团——古巴国家芭蕾舞团携经典作品《天鹅湖》，为上海舞台注入别样魅力。

眼下，年终压轴季演出大幕己经拉开。中国东方演艺集团的舞蹈诗剧《只此青绿》将于12月在长沙、珠海等多个城市展开15场巡演；以世界文化遗产大足石刻为灵感创作的舞剧《天下大足》将于冬至当天在北京首秀。经典歌剧《卡门》、中国交响乐团2025新年音乐会也都将如约登场，新年音乐会将融合歌剧唱段、圆舞曲、交响诗等多种题材，包含《春之声圆舞曲》《如歌的行板》等经典之作，为观众献上一场冬日里的视听盛宴。